スナップエンドウの花が咲いていました。
うすい緑色かかった白い花です。
絹ざやはさやを食べるもの、グリーンピースは豆だけ食べるものですが、スナップエンドウは、さやと豆を食べられるように改良された新しい品種です。
グリーンピースなど西洋野菜が日本に入ってきたころの記述がありました。「洋種豌豆」として栽培を奨励していたようです。明治時代にたくさんの西洋野菜が日本に入ってきたのですね。
「さやをあわせて食べる」という文字も見えます。『舶来穀菜要覧』竹中卓郎 編 大日本農会三田育種場 1885（明治18）年（国立国会図書館蔵）より
「第十號」とあるのは、品種の番号。『舶来穀菜要覧』竹中卓郎 編 大日本農会三田育種場 1885（明治18）年（国立国会図書館蔵）より
