インカのめざめというジャガイモをご存知でしょうか。
黄色くておいしいジャガイモです。
ことしは、このインカのめざめを培養土の袋に植えました。
種芋にするいもを冷蔵庫から外にだし、1週間ほど日にあてました。
芽がふくらみます。

ジャガ芽1

少し紫色の芽。

ジャガ芽2

すぐにでも出芽しそうな芽。こうして見ると、いもがしぼんでいることがわかります。

2週間経つと、芽がでていました。

ジャガイモ0505-3

袋の下には水ぬきの穴をあけてあります。

ジャガイモ0505

出芽は発芽と違います。子葉がありません。

ジャガイモ0505-2

少し大きくなると、こんなふうに葉が展開します。

ジャガイモは栄養をためこんだ茎。土のなかから茎がのびて葉をつけた状態が出芽です。
どこまで大きくなるでしょう。楽しみです。